2009.01.07 Wednesday author : スポンサードリンク

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2008.09.29 Monday author : Satelite店長

"A" Life

打ち合わせを兼ねてSPICEへ。
何やら見慣れないメニューが!
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なんと「ちりとり鍋」がスタートしたみたいです!
噂には聞いてましたが、食べるのは今回が初めて。
この鍋の形がチリトリに似てるので、こう呼ぶらしいです。
辛い鶏肉が入ってるということではありません。

グツグツ煮立ってきたところで一旦チェックが入ります。
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マスターAさんの厳しい目が光ります。

山積みになった野菜達から出てきたのは、豚モツ、サガリ、タン、豚バラなどの肉オールスター感謝祭。
味噌ベースのスープもいい香り。

結構ボリュームありましたが、鍋と言えば〆も楽しみの一つですよね。
雑炊とラーメン。
この日の気分は雑炊で。
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再び登場!すごい早さでご飯を入れるAさん。

悪そうな顔してますけど、本当に極悪なんです。
それは冗談ですが、いつもお世話になって本当に感謝しています。

ごちそうさまでした!
また食べに行きますね!

話変わりますが、来週東京行ってきます!
メインは展示会。
定休日など変更になりますので、ご迷惑お掛け致しますがご理解ください。
詳細決まりましたらHPとブログにてご報告致します。
| Life | 13:20 | comments(4) | - | pookmark |
2008.09.26 Friday author : Satelite店長

"MUSIC LUNCH" Life

先日、need itにて行われた「MUSIC LUNCH」。
ランチと行っても19:00からですが。

仕事の都合により少し遅れての参戦でしたが、会場ではすでに懐メロDJの方がロケットマンばりの選曲で会場を暖めてました!
しかし、今日のお目当ては滝川のチャゲアスことYSK&OZAKENくん。
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EXILEやミスチルの歌をカバーしてたらしいのですが、僕はその辺りの曲を聴かないので全部オリジナルかと…。

途中、誕生日サプライズや下ネタMCなどありましたが、歌い始めるとみんなを引きつけるのはさすが。
アンコールなんかもあって盛り上がって良かったね、YSK。

会場でこんな二人も発見!
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いつもは表にいるDJ REEとDJ OKAZAKIさんもこの日は裏方。
短い時間でこの音を作るのは大変だったはず!

二人のプレイは28日まで楽しみに。
二人共お疲れ様。

最近読んだ本。
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タリーズコーヒー、一度は行ったことあると思います。

学生時代、部活とかしてましたか?
3年で終わると思うから頑張れる。
悔いが残らないようにって。

部活と仕事は違いますが、決められた期間内で目標設定して試行錯誤するってことに関しては同じかも。

起業して6年。
僕が目指すところにどれだけ近づけたんでしょうか。
悔いのない人生を。
| Event | 15:23 | comments(4) | - | pookmark |
2008.09.22 Monday author : Satelite店長

"MTG" Life

某ハンバーガーショップにて一平と打ち合わせ。
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せっかく週に1回の札幌だというのにもうちょっと美味しいもの食べたかったなぁ…。
でも、時間が無かったので仕方ないか。

やっぱりDTPは奥が深い。
そして、面白い。

そのまま滝川に戻り、SPICEにて打ち合わせ。
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仕事の話はもちろんですが、衝撃のソウルフルなお話まで聞かせて頂き…。
大変勉強になりました。

人生経験豊富な人は話を聞くだけで面白い。
僕もちょいワル目指します!
もちろん制作も精一杯やらせて頂きます!

最近読んだ本。
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確かに仕事は楽しいだけじゃつまらない。
うまくいかないからこそ燃えるんですよね。

心の通い合うおもてなし。
簡単そうでなかなか出来ないこと。

ちなみにおもてなしとサービスの違い分かりますか?
子供の頃、友達が家に遊びに来たときに玄関まで走って迎えに行って、帰るときに外まで見送りに行ったことあると思います。
それがおもてなし。
玄関のドアを開けて「いらっしゃいませ」というのはサービス。
だそうです。

意識するか無意識に出来るかということが大事。
接客において原点でありゴールでもあり。
「おもてなし」良い言葉ですね。
| Life | 16:34 | comments(0) | - | pookmark |
2008.09.19 Friday author : Satelite店長

"SCO..." Life

前から気になってたというか、余り良い話を聞かないので百聞は一見にしかず。
ウイングベイ小樽へ。
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大型店も格差というかブランド志向というか。
中身はそう変わらないのにイオンやジャスコと名前が付いてると賑わってたり。
特に地方は顕著。

本当に求めてるものは、商品?空間?それとも人?
個人的には思い入れのある施設だけに復活を楽しみに。

僕にスープカレーを教えてくれた原点。
札幌北大前辺りにあるカレー屋「心」。
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久々の「心」は酸味が強く、かなりトマトベースになってました。
野菜も豊富でどちらかというとイタリアンな感じ。

今は東京・大阪などにもお店があるそうで、そっちも意識してるのかな。

それはさておきメニュー表、良い紙使ってた…。
どこに行ってもそういうところに目がいってしまう。
今は見るもの全てが勉強ということで。

そして、流れで本日2回目のスープカレー。
最近、立地と営業時間の関係で行き始めたススキノ「龍祈」へ。
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前回の経験を踏まえ、甘め(2番)にしたんですが撃沈…汗ダク。
ここは濃厚スープで美味しいから好き。

しかし!
となりに座ってた男が激辛カレー(15番)を食べながら女の子を口説いてたので、「本当に15番食えるのか?」、「この2人の次なる展開は?」の2点が気になってハラハラドキドキ。
結果、味の記憶がないまま完食…。

みんなも女の子の前だからって無理して辛いの食べるのはやめよう!
甘い方が好きって言う勇気も時には必要。

しばらくカレーはいいや。

| Life | 15:14 | comments(0) | - | pookmark |
2008.09.17 Wednesday author : Satelite店長

"G@TKKW" Life

先日のISHIの来滝に続き、今度は後輩のGが遊びに来てくれました。

すでに別件で焼肉、スナック、スナックと3件連れ回されていた僕は、Gが到着する頃にはお腹パンパン…。
逆にご飯抜きで来たGはお腹ペコペコということで、久しぶりに居酒屋おだちもっこ。
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メニューにはないのに大将が特別に作ってくれました!
ホッキ貝とホタテのパスタ(醤油風味)。

他にも納豆揚げ、牛筋の煮込み、ラムつくね、薩摩鶏のタタキ…。
全部ウマい!Gも大満足の様子。
お気に入りはポンポチだったみたい…。

お腹は満たされましたが、せっかくなのでSPICEにてちょっと語る。
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Gとは札幌にいる時から洋服のこと、アパレル業界のこと、将来のことなど色んな話をしてきて、共に笑い、たまにぶつかり合ってきた僕にとっては弟のような愛すべき後輩の一人。

だからこそ甘えずに、勇気を持ってぶつかって欲しい。
どう転ぶか全ては自分次第。僕は言い訳は嫌いです。
一回り大きくなって北海道に帰ってきてください。

そして、もう一人愛すべき後輩と。
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久々ブログ登場のMOTOMUとneed itにてフライヤーの撮影。

やはり写真のクオリティが高いと食べ物が映えますね。
試行錯誤の結果、良いものが出来たんじゃないかと思ってます。
実際に皆さんに見て頂けるのはもうちょっと先になりそうです。

MOTOMU忙しい中ありがとね。
| Life | 14:41 | comments(2) | - | pookmark |
2008.09.14 Sunday author : Satelite店長

"ISHI@TKKW" Life

滝川をこよなく愛する札幌在住のDJ ISHI(写真/中)。
PHOTO
イベント以外では初めて滝川に。

たまには滝川仲間と飯でもいいじゃん!
ということで、共にオーガナイズしてるDJ OKAZAKI(写真/右)、DJ REE(写真/左)と「お寿司は回ってないけど、お皿は回すぜ!」が口癖の北海道唯一(?)お寿司が握れるDJツネのいるおくのへ。

カナダ帰りのツネはこんなのも握れちゃうんです!
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カリフォルニアロール!いや"California Roll!"
「もう食えないよ〜」なくらい料理出してくれてツネいつも有難う!

音楽の話から滝川の話、そしてキワどい話まで、周りに聞かれてないかドキドキの6時間おくの…。
まぁ、アッという間でしたが。

ISHIとは毎週のように会ってるので、僕にとっては新鮮さは無いですが、他の2人にとっては刺激的だったはず!
また少し距離が縮まったような。

そのあとはDJ URAさんのいるROOTSに。
28日のI LOVE MUSIC楽しみにしてます!

次の日は先日のDOOR Vol.2でお世話になったneed itにご挨拶も兼ねて。
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新登場の満腹ランチ!サンドイッチ、パスタ、ドリンクがセットで950円!
う〜んお得ですね!

そして大男は、ソフトクリームをほおばりながら札幌に帰って行きました。
| Life | 15:03 | comments(2) | - | pookmark |
2008.09.04 Thursday author : Satelite店長

"DOME VOL.2" Life

今年2回目の札幌ドーム。
もっと行きたかったのに色んなタイミングで行けず、やっと行けました!

この日は「日ハム×ソフトバンク」の好カード。
そして、先発ピッチャーはなんとオリンピック後初登板となるダルビッシュ!ラッキー!

対するソフトバンクは、小久保もいますがやっぱり松中ですよね!
ダルVS松中!ワクワク…
注目の第1打席の第1球
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力VS力の勝負はどっちが勝つんだろう…。

決定的瞬間を激写しようと撮影した直後!

スタンドがどよめく…。

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はっ!松中が倒れてる…。
そうです!
まさかの初球いきなりデッドボール…。

僕は写真に夢中で見逃し、松中はベンチへと下がって行きました…。
楽しみにしていたダルVS松中はこの日この1球だけ。

それが良かったのかダルは最高の出来!
スタンドで見てても打たれる気がしませんでしたね。
結局、稲葉のホームランと小谷野のタイムリーで2−0で勝利!

なんだかんだ言ってもオリンピック組が支えてる日本ハム。
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ダルビッシュと稲葉。
2人のオリンピック組が仲良くヒーローインタビュー。
やっぱり野球はスタジアムで見るのが1番だな〜!

グッズもたくさん増えててすごいことになってますね。
でも、それを見てはしゃいでる子供達や、選手が帰ったあとも応援を続けるファンを見ると、子供のときに「プロ野球選手になりたい!」と言っていた僕にとっては選手達が益々羨ましく思えました。

今シーズンも残り少ないですがファンや子供達の為にも頑張れ!
阪神も頑張れ!
| Life | 17:27 | comments(0) | - | pookmark |
2008.09.01 Monday author : Satelite店長

"THREE" Life

どういう話の流れか忘れちゃいましたが、北菓楼のT村くんと美容室BUZZのスタイリストFくんとアカとクロに。
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一緒なのは洋服が好きというくらいで年齢も経歴もバラバラの3人。
つかみ合いのケンカになるかもと心配してましたが、そんな気配はまるで無し。
想像以上に楽しかったー!

もしかしたら次世代の滝川を面白くしてくれそうな2人。
かなり笑わせてもらったし、また楽しみが増えました。
今はまだおぼろげでも、近い将来何か刺激的なことやってくれると信じてます。

上の写真は3人以上の飲み放題にサービスで付いてくるおつまみ。
お得です!みなさんも是非行ってみてください。

そして後日、T村くんが差し入れしてくれましたー!
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北菓楼イチオシ「ピスコット」。
チーズを練り込んだモチモチした生地は香りも抜群!
中身も重量級なんです!
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ミルクの香りがする濃厚クリームがはみ出しそう…。
チーズとミルクが口の中で…
この先は実際に食べてみてください。

T村くんどうもありがとー!
来春始動の新プロジェクト、FくんまずはDVDでチェックを。
春まで待てな〜い!
| Life | 18:31 | comments(4) | - | pookmark |
2008.08.30 Saturday author : Satelite店長

"OOYAMA" Life

定休日を利用して札幌に。
この日はただでさえハードな上に、色々押してしまって昼飯食べれず…。
腹を減らして夜は大通りにあるもつ鍋専門店「おおやま」に。
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そういえば、開店した時Gが「一緒に行きましょう!」なんて言ってたけど意外な展開でそれが実現するとは。

ここの鍋はゴボウが入ってるのが特徴。
後半になるにつれ硬さがうざくなってくるゴボウ。
もつ自体は美味しいんだが…。

〆は雑炊もいいですが、やっぱりこれですね。
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ちゃんぽん。
カメラの設定を間違えてかなりマズそう…。
実際はもつ同様美味しかったです。
結果的に昼飯分を取り返すほど食べちゃいました!

もつ鍋を食べるといつも思うんですが、私情を抜きにしてもSPICEがBEST1。
専門店がそうじゃないところに負けちゃダメでしょ。

それと確実にもつ鍋は札幌でもカジュアルな食べ物になってる。
今はお店選びの選択肢に必ず入ってますからね。
展開早いです。
ちょっと前はカフェ、その次はスープカレー。
滝川では感じることのない時の流れを感じます。

お店選びと言えばこれも忘れずに。
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USUAL09号が出来ました!
これからチェックをして、随時設置になります。
今回もボリューム満点!
どこかで見かけたら必ず持ち帰ろう!
そして、クーポンを使おう!

今回のSateliteクーポンはStonehigh Streetのストラッププレゼントだよ!

| Life | 13:25 | comments(0) | - | pookmark |
2008.08.27 Wednesday author : Satelite店長

"AT HOME" Life

札幌から仲間が帰ってくるというので、第2の我が家的存在の「寿司本おくの」へ。
すると何やら見慣れないメニューが!
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ホタテ…じゃなくてTSUNE自慢「もなかアイス」!
手前から抹茶、黒ごま、バニラの3種類。
このアイスはなんとTSUNEのオリジナル!
色々試行錯誤したみたいで、一見堅そうでしょ?
ところが口に入れた瞬間溶けてく不思議な感じ。
お酒の〆にも程よい甘さだと思います。

そして、こちらも見慣れないものが。
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イカ飯…じゃないんです!
普通イカ飯は中に餅米を詰めますが、こちらは酢飯を詰めた「イカの印籠詰め」。
お寿司屋さんならではって感じですね。
初めて食べたんですが、イカ飯より好きですね。
こちらは通常メニューではないので、普段は食べられないかも…。

そして、好きなものもう一つ。
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Francois K「MASTERPIECE」
今さら説明不要のHOUSE界の重鎮。
良い意味で期待を完全に裏切られました。
やはり良いものは良い!まさにマスターピース!
まだの人は買いですよ、これ。
| Life | 12:13 | comments(0) | - | pookmark |