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2009.01.07 Wednesday author : スポンサードリンク

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2008.10.06 Monday author : Satelite店長

"LEAVING" Life

札幌から仲間が帰ってきたのでおくのへ。
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ハタハタの塩焼き。
魚に関しては余り詳しくないですが、今が旬みたい。
確かに身がプリプリしてます!

季節に合わせて旬の食材を頂くのって贅沢。
むしろそれが本来あるべき形かも。

今は加工技術が進歩し過ぎて、季節に関係なく何でも食べられる。
でも、それが当たり前じゃないんだと。

四季のはっきりしてる日本にいるからこそ大事にしたいですね。
特に秋は美味しいものが多いから。

この人もどおりでお酒が進むわけです。
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ヨシノリ。
何故か格好つけてます…。
そして、かなり飲んでます…。
「このソイ美味い!」って食べてますが、それはヒラメです…。

相変わらずの爆弾っぷりですが、かなり楽しかった。
今回は個室なので、他のお客さんにも迷惑かからなかったし。

次回の砂川遠征も楽しみ。
セッティングよろしく!

いよいよ明日から東京です。
今回はかなり詰め込んでますが、メインはEmbrainsの展示会でしょうか。
これから頑張って準備しなきゃ!

それでは皆さん行ってきます!
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